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Allium
| Descrizione:
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Famiglia:
Liliaceae. Erbacee bulbose. Officinali |
| Ubicazione:
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Qualsiasi
terreno sciolto e ben drenato, ricco di humus |
| Esposizione:
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Sole
(ideale), mezz'ombra |
| Coltura:
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Facile.
E' consigliabile eliminare le infiorescenze prima che
siano completamente sviluppate (a meno che non venga coltivata
a scopo ornamentale, o non si desideri raccogliere i semi) |
| Note:
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Parti usate in cucina: le foglie, generalmente fresche,
per aromatizzare insalate, salse e minestre |
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Assortimento
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Descrizione
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Immagini
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| A.
schoenoprasum (Erba cipollina) |
Piante
spontanee (Italia). Alt. 30 - 40cm. Perenne. Foglie
sottili, cilindriche, erette, di colore verde scuro.
Fiore di colore viola - porpora, di forma sferica.
Fioritura: Maggio - Giugno. Distanza d'impianto:
30cm. Le foglie si raccolgono a inizio primavera
o in Maggio. Se sono piantate in semenzaio riscaldato
o in serra, si possono raccogliere le foglie anche
durante l'inverno. Rustica (-30° / -20°C). |
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| A.
tuberosum (Erba aglina) |
Alt.
25 - 50cm, diam. 10 - 15cm. Perenne. Fiore stellato,
delicatamente profumato, di colore bianco crema.
Fioritura: Agosto - Settembre. Distanza d'impianto:
20 - 25cm. A crescita rapida. Impiego: bordure.
Rustica (-30° / -20°C). Disponibile
su richiesta (P). |
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