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Pimpinella
| Descrizione:
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Famiglia:
Apiaceae / Umbelliferae. Erbacee annuali. Officinali |
| Ubicazione:
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Terreno
leggero, sabbioso, ben drenato, fertile |
| Esposizione:
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Sole.
Richiede estati calde |
| Coltura:
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Facile |
| Note:
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Parti
usate in cucina: frutto (semi) secco, foglia fresca |
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Assortimento
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Descrizione
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Immagini
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| P.
anisum (Anice) |
Piante
spontanee (bacino del Mediterraneo, Italia). Alt.
60cm, diam. 25cm. Fiore piccolo, di colore bianco.
I frutti vengono raccolti prima che giungano completamente
a maturazione. Poi vengono messi all'aperto in ombra
o in essiccatoi a temperatura moderata.
Disponibile su richiesta (P). |
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