Allium

Descrizione:  

Ubicazione:    

Esposizione:  

Coltura:  

Note:

Famiglia: Liliaceae. Erbacee bulbose. Officinali

Qualsiasi terreno sciolto e ben drenato, ricco di humus

Sole (ideale), mezz'ombra

Facile. E' consigliabile eliminare le infiorescenze prima che siano completamente sviluppate (a meno che non venga coltivata a scopo ornamentale, o non si desideri raccogliere i semi)

Parti usate in cucina: le foglie, generalmente fresche, per aromatizzare insalate, salse e minestre

Assortimento

Descrizione

Alt. 0.4m, diam. 0.4m. Semisempreverde. Foglie oblungo - ellittiche, di colore verde vivo. Fiore largo 5 - 8cm, di colore giallo - oro. Fioritura: Luglio - Settembre. Resistente anche in mezz'ombra. Rustica (-30° / -20°C). Impiego: tappezzante, bordure, giardino roccioso, rivestimento di scarpate e pendii, sottobosco. Fioriscono di più se essere potato a livello di terreno al tardo autunno.    

Piante spontanee (Italia). Alt. 30 - 40cm. Perenne. Foglie sottili, cilindriche, erette, di colore verde scuro. Fiore di colore viola - porpora, di forma sferica. Fioritura: Maggio - Giugno. Distanza d'impianto: 30cm. Le foglie si raccolgono a inizio primavera o in Maggio. Se sono piantate in semenzaio riscaldato o in serra, si possono raccogliere le foglie anche durante l'inverno. Rustica (-30° / -20°C).    

A. schoenoprasum (Erba cipollina)    

Descrizione

Alt. 25 - 50cm, diam. 10 - 15cm. Perenne. Fiore stellato, delicatamente profumato, di colore bianco crema. Fioritura: Agosto - Settembre. Distanza d'impianto: 20 - 25cm. A crescita rapida. Impiego: bordure. Rustica (-30° / -20°C).