Capparis

Descrizione:  

Ubicazione:    

Esposizione:  

Coltura:

Note:        

Famiglia: Capparidaceae / Capparaceae. Arbusti sempreverdi. Officinali

Qualsiasi terreno molto ben drenato, anche roccioso

Sole. Luogo caldo

Facile

Parti usate in cucina: i frutti e i fiori (vengono raccolti alla mattina prima dell'apertura dei petali). Resistente alla salsedine, alla siccità

Assortimento

Descrizione

Piante spontanee (bacino Mediterraneo, Italia). Alt. 100cm, diam. 150cm. Portamento prostrato. Foglie ovate, lunghe circa 6cm. Fiore a 4 petali, di colore bianco - roseo. Fioritura: estate. Poco rustica (-10° / -5°C).

C. spinosa [sin. C. rupestris, C. ovata] (Cappero)